Kauçuk; bazı tropikal bitkilerin lateksinden veya petrol ve nebati gazdan imal edilen esnek bir madde. Ağaçların özsuyundan üretilene doğal kauçuk, petrol ürünlernden üretilene sentetik kauçuk deriz. Her iki tür de çok yönlü maddelerdr. Kauçuktan yapılan eşyalar genel olarak lastik olarak bilinir.